Cesar Soler, es el "Dalí" de los fogones, su cocina es un estudio artistico para los sentidos y en el programa nos hará la vida más facil dentro de nuestras cocinas, con pequeño "trucos" que nos sorpenderán, tanto por lo rapido como por lo efectivos.

En la sociedad actual el tiempo es uno de los bienes más preciados y muchas veces no disponemos del tiempo necesario para poder disfrutar de una buena comida, por ello hoy os traemos una sencilla receta, rápida y que nos sorprenderá.

Nos encantan las fresas, pero a veces por muy buena pinta que tengan las que uno elige en la frutería es llegar a casa y encontrarse con la decepción de que o bien son demasiado ácidas para nuestro gusto, o no están tan maduras como parecía y no saben a nada. Por eso hoy Cesar Soler nos trae unsencillo truco para potenciar el sabor de esta fruta.

Esta forma de hacer el lomo de cerdo, era la forma que en la antiguedad tenían de conservar las carnes, cuando no había nevera, como va sumerjido en aceite, dura muchas semanas en un sitio fresco.
Antes se usaba un recipiente que barro llamado orza, de ahí el nombre de la receta, hoy día podemos guardalo en tarros de cristal, aunque yo he usado una tinajita de barro.